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食品与生活杂志
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食品与生活杂志

省级期刊

  • 主管单位:上海市国有资产监督管理...
  • 主办单位:上海市国有资产监督管理...
  • 国际刊号:1004-5473
  • 国内刊号:31-1616/TS
  • 创刊:1979年
  • 周期:月刊
  • 发行:上海
  • 语言:中文
  • 邮发:4-430
  • 全年订价:¥235.20元
期刊收录 期刊荣誉 期刊标签
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  • 中国期刊全文数据库(CJFD) 中国优秀期刊遴选数据库
  • 医药卫生科技,医学教育与医学边缘学科
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相关期刊
产品参数:
主管单位:上海市国有资产监督管理...
主办单位:上海市国有资产监督管理...
出版地方:上海
期刊标签:医药卫生科技,医学教育与医学边缘学科
国际刊号:1004-5473
国内刊号:31-1616/TS
邮发代号:4-430
创刊时间:1979
发行周期:月刊

食品与生活杂志简介

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办,CN刊号为:31-1616/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。

《食品与生活》对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

栏目设置

刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等

杂志收录/荣誉

知网收录(中) 万方收录(中) 中国期刊全文数据库(CJFD) 中国优秀期刊遴选数据库

食品与生活杂志投稿要求

1.来稿请写明论文题目、作者、职称、工作单位全称、邮政编码、通信地址、电子信箱、联系电话等,以便联系。

2.作者如欲投他刊,请事先与本刊联系,切勿一稿两投,一旦发现将立即退稿。

3.请将注释置于每页地角,注释顺序用①②……表示;参考文献置于文末,著录顺序用[1][2]……表示。

4.摘要尽量写成报道性摘要,阐明研究的目的、方法、结果和结论;应具有独立性和自明性(不少于150个汉字)。

5.文题应以简明、确切的词语反映文章中最重要的内容,一般不超过20个汉字,避免使用非公知的外文缩写,尽董不出现结构式和数学式等;英文题名与中文题名要一致。

杂志分析报告

年度被引次数报告 (学术成果产出及被引变化趋势)

年度期刊评价报告 (本刊综合数据对比及走势)
名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

期刊他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在近期多少年时段内刊载的

平均引文率:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

杂志文章摘录

  • “晚枫亭”望京店被立案调查停业整改

    日前,北京电视台'生活这一刻'栏目记者以服务员身份卧底人均消费达两三百元的知名日料店'晚枫亭'。在其总店望京店,记者发现,不但后厨环境令人担忧,餐具、鞋子一起洗,焯菜漏勺盛垃圾,而且生蚝壳反复使用一个月,未吃完的牛排、生鱼片回收再上桌.

    作者: 刊期: 2019年第04期

  • 男子勒索“海底捞”500万被公诉

    2018年11月,郭某在'海底捞'丰台区某店就餐时,将事先准备好的死老鼠放在火锅内,并以此勒索'海底捞'500万元。2019年3月19日,丰台法院开庭审理此案,被控敲诈勒索罪的郭某当庭认罪悔罪.

    作者: 刊期: 2019年第04期

  • 我国成为法国罗纳河谷葡萄酒第四大出口市场

    近日,法国罗纳河谷葡萄酒行业协会一年一度的行业见面会在上海拉开序幕。协会亚洲区负责人罗安女士、产区葡萄酒推广大使罗美玲女士与上海及华东地区的葡萄酒进口商、经销商等业内人士,共同回顾罗纳河谷在中国历年的表现.

    作者: 刊期: 2019年第04期

  • 邻里驿家 幸福同行 浦江邻里中心建成上海市食品药品科普站

    为打造15分钟生活圈,上海各区都在积极建设邻里中心。闵行区浦江邻里中心秉承'邻里驿家,幸福同行'的理念,以加深邻里关系、促进社区和谐、方便群众生活、满足各方需求为宗旨,集合资源统筹、体育健身、休闲娱乐、便民服务四大主要功能,为居民提供医疗健康类、生活服务类、文体教育类、公益互助类以及多种个性化服务,是融洽邻里关系的和谐'大家'。

    作者:小居; 楠枫(图) 刊期: 2019年第04期

  • 香椿自由

    春天的菜场总是一派欣欣向荣的景象,一排排晒够了春天阳光的蔬菜个顶个的新鲜,叶尖茎秆上呈现着生命的蓬勃之态,完全脱离了温室蔬菜的娇弱之象。有'春天的蔬菜'之称的香椿没有想到自己再一次成为了这个春天里的'流量之王',这一次不是因为'香椿硝酸盐和亚硝酸盐含量比一般蔬菜都要高,致癌'之类似是而非的谣言.

    作者:旷远 刊期: 2019年第04期

食品与生活杂志论文发表咨询

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网友反馈(不代表本站观点)

haiyu** 的反馈:

食品与生活杂志校稿认真负责,每次打电话都不厌其烦地回答我的不解之处。外审专家的审稿意见也很诚恳详细,对文章帮助很大!杂志质量还是挺不错的。

江东宇** 的反馈:

请问食品与生活杂志投稿时需要附单位介绍信吗?

大圣西归** 的反馈:

先后投了两篇文章,审稿1个多月,直接退稿!搞不明白。。。

一江春水** 的反馈:

文章接收速度还可以,我投稿的时间有些尴尬,恰逢是在放假的时候,耽误了一段时间。食品与生活杂志在学术界还是有一定地位,还是不错的。编辑老师也很不错,比较推荐大家投此杂志。

rahimajoke** 的反馈:

你好,请问食品与生活杂志字数要求最高包括参考文献是多少字呢?是不加参考文献6000字以内呢?还是加上参考文献6000字以内呢?

谢正勇** 的反馈:

请问一下,食品与生活杂志 投稿授权证明要不要盖单位的章,录用了,说要搞个什么授权证明。

谢飞明** 的反馈:

尊敬的食品与生活杂志编辑大大,请问我的文章初审通过了没有,已经投了快一个月了,好急啊

flytoyou** 的反馈:

退得挺快,挺好的[流泪]

爱有天意** 的反馈:

昨天联系了食品与生活杂志,杂志社说我的文章还在初审当中,不知道要什么时候才出结果,好急,菩萨保佑过了,过了

姓名保密** 的反馈:

审稿速度很快,我是2月10日投的稿件,一个月不到就返回了审稿意见,速度上还是很认可的,编辑老师很认真负责,专家也很专业,给出的意见都很可观,让我受益很多。